許多廠區(qū)用人單位為了給工廠員工提供一個更好的就餐環(huán)境,對于就餐問題也都十分重視,既要考慮到進(jìn)餐規(guī)模,同時也要解決平時方便餐廳管理及監(jiān)督的一系列問題。下面朗煜裝飾就有關(guān)廠房食堂裝修及工廠食堂設(shè)計(jì)方面做些分享。
工廠食堂按照建廠規(guī)模,分為四個階梯,即特大型、大型、中型、小型,其中特大型規(guī)模的面積可同時容納1000個座位數(shù);大型250個座位數(shù);中型75個座位數(shù);小型的小于75個座位數(shù)。
因此,在隊(duì)廠房的食堂進(jìn)行裝修規(guī)劃時,須根據(jù)實(shí)際員工數(shù)、常駐廠區(qū)人員數(shù)做進(jìn)一步的人數(shù)統(tǒng)計(jì),再依據(jù)所統(tǒng)計(jì)出的人數(shù)做座位數(shù)規(guī)劃,這也是極其重要的一步工作。
在工廠食堂設(shè)計(jì)方面,裝飾部分不需要做過多裝飾,地面鋪裝材料必須采用具備防滑性能的優(yōu)質(zhì)地磚,如果想簡單處理墻面只需做留白處理,至于頂部天花區(qū)域,當(dāng)下最流行也最簡便好看的方式是用鋁方通懸吊鏤空。
工廠裝修中另一個比較重要的地方便是后廚,如冰箱、消毒柜、蒸箱、大灶、洗碗機(jī)、操作臺、不銹鋼水池的裝修設(shè)計(jì)布置問題,均需要系統(tǒng)化的規(guī)劃處理。
其中工業(yè)廠房食堂裝修所涉及到的售飯間、檔口的處理需要做到位,合理的設(shè)計(jì)不僅能解決因就餐人數(shù)過多導(dǎo)致的人流量擁堵問題,還能再某一個同時就餐高峰期內(nèi)解決效率問題。